Benvenuti sulla pagina web dell'indagine "Perdite e Sprechi di Ortofrutta"!

Alle Cooperative Ortofrutticole Aderenti. 

Ogni anno nell'UE si sprecano 88 milioni di tonnellate di prodotti agro-alimentari, per un valore di 143 miliardi di Euro. Si stima che il settore primario contribuisca per circa 9 milioni di tonnellate. Si tratta di un fenomeno di difficile misurazione perchè, spesso, si manifesta in maniera diffusa nel settore.

Fedagri e il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell'Università  di Bologna hanno pertanto concordato di realizzare una indagine per valutare la dimensione e le cause delle perdite e degli sprechi di prodotti ortofrutticoli in Italia. 
In particolare, l'indagine tende a rilevare le perdite nelle aziende agricole associate (prodotti rimasti in campo oppure raccolti ma non conferiti alla cooperativa) e sugli sprechi, in capo alla stessa cooperativa, dovuti a cancellazioni degli ordinativi e/o a restituzioni da parte degli acquirenti.
In tale prospettiva è fondamentale la vostra collaborazione per giungere ad una quantificazione del fenomeno delle perdite e degli sprechi, individuarne le principali cause, elaborare misure di prevenzione e migliorare la nostra efficienza e competitività.

Con queste finalità, il questionario che segue chiede alcune informazioni sulla vostra Cooperativa e sulle vostre aziende associate del comparto ortofrutta nell'ultima campagna (ottobre 2016 - ottobre 2017). I dati saranno trattati unicamente in forma aggregata. La compilazione non richiederà più di 20 minuti.

Vi ringraziamo per la vostra collaborazione, certi che il vostro contributo aiuterà  a conoscere un fenomeno - quello delle perdite e degli sprechi - spesso trascurato e ad individuare le necessarie risposte.

 

Non appena siete pronti, cliccate su "Successivo" per iniziare.

 

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