Gentile Imprenditore,
prosegue l’attività di monitoraggio della dinamica del mercato della ristorazione italiana attraverso l’osservatorio congiunturale Fipe a cadenza trimestrale.
L’indagine mira ad ottenere dalle aziende intervistate una valutazione sul trend di settore in termini di fatturato, occupazione, prezzi, costi e flussi di clientela. 

Certo che anche in questa occasione non ci farà mancare il Suo prezioso contributo La ringrazio e Le invio i più cordiali saluti.

Luciano Sbraga
Direttore Ufficio Studi Fipe

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