LE INIZIATIVE DI AGGIORNAMENTO CFPR PER GLI ALLEVATORI.

Il Consorzio crede molto nell'importanza del lavoro dell'allevatore per la produzione di un latte che abbia le caratteristiche necessarie a "fare" (ricordate il: "Non si fabbrica, si fa"?) il Parmigiano Reggiano. Queste caratteristiche attengono al latte in sé ma sempre più anche al modo in cui viene prodotto. Fare latte "buono" non basta: va fatto "bene", dove "bene" significa benessere animale, uso prudente e ridotto dei farmaci, sostenibilità ,....

Per accompagnare i produttori a gestire queste evoluzioni il Consorzio ha investito (QUI alcune informazioni sull'attività 2023-2024) ed intende investire in azioni di aggiornamento su cui vorremmo il tuo parere (se hai partecipato ad una o più di queste) e/o qualche suggerimento anche se non lo hai fatto.

Compilando questa indagine (bastano i soliti 5-10') ci aiuterai a organizzare I prossimi eventi in modi e tempi più funzionali alle esigenze dei partecipanti. Grazie.