SEAFOODTOMORROW è finanziato dall’Unione Europea e ha l’obiettivo di validare e ottimizzare alcune soluzioni commerciali per migliorare la sostenibilità socio-economica ed ambientale della produzione ittica e dell’industria di trasformazione; allo stesso tempo vuole contribuire alla qualità e alla sicurezza dei prodotti. Per raggiungere questi obiettivi, il progetto necessita del supporto e del contributo degli stakeholder. Per questo motivo, Le saremmo molto grati se Lei potesse dedicare alcuni minuti a questo questionario on-line sui bisogni educativi nel settore ittico. I Suoi commenti e il Suo feedback ci indirizzeranno nello sviluppo del progetto e avranno un impatto sui risultati; in questo caso in particolare sullo sviluppo di uno strumento di e-learning gratuito per l’industria ittica, garantendo che esso sia adatto e utile agli utilizzatori finali.

Le Sue risposte sono anonime e saranno mantenute confidenziali.

Grazie mille per la collaborazione.

Per maggiori informazioni su SEAFOODTOMORROW, visiti www.seafoodtomorrow.eu o contatti Alice Tediosi (alice.tediosi@aeiforia.eu)

* 1. Indichi per favore a quale categoria appartiene:

* 2. Qual è il suo ruolo nell’azienda/istituzione?

* 3. Qual è la dimensione dell’impresa per cui lavora?

* 4. In quale paese si trova?

* 5. Quale delle seguenti categorie meglio rappresenta il Suo livello di educazione?

* 6. Indichi in Suo genere.

* 7. Indichi la sua età.

* 8. Come ha ottenuto la maggior parte delle Sue conoscenze legate al Suo lavoro?

* 9. Lei usa materiali on-line per scopi d’apprendimento?

* 10. Quanto spesso usa questi materiali on-line?

* 11. Come definirebbe il livello di informazione ottenuto – durante la sua educazione o formazione al lavoro – sui seguenti argomenti? (Si prega di scegliere una risposta per ogni riga).

  Eccellente (1) (2) neutro(3) (4) Scarso(5) mai sentito
Sicurezza dei prodotti ittici (es. contaminazione chimica nei prodotti ittici e nell’ambiente, contaminazione biologica)
Qualità dei prodotti ittici (es. composizione chimica, benefici nutrizionali, proprietà organolettiche)
Sostenibilità (es. Schemi di certificazione, etichettatura, tracciabilità)
Sviluppo tecnologico (es. Trattamento dei prodotti ittici nella produzione e nella trasformazione)

* 12. Come descriverebbe i seguenti formati online per ottenere informazioni sulla qualità, la sicurezza e la sostenibilità dei prodotti ittici? (Si prega di scegliere una risposta per ogni riga).

  Eccellente (1) (2) Neutro (3) (4) Scarso(5) Non so
Semplici risorse per l’apprendimento (es. Testi, immagini, grafici)
Materiali scaricabili (es. manuali, checklist, linee guida)
Materiali audio-visivi
Webinar (es. Seminari video-audio con chat)
Software online o simulation game
Help online e expert system (es. Attività individuali con tutor)
Attività di gruppo online (es. Discussioni su forum, chat, applicazioni condivise)

* 13. In che misura è interessato a, o considera importante ricevere più informazioni sugli argomenti elencati qui sotto? (Si prega di scegliere una risposta per ogni riga).

  Molto interessato (1) (2) Neutrale(3) (4) Non interessato(5) Non so
Alimenti per l’acquacultura da fonti sostenibili per pesci fortificati
Acquacoltura integrata multitrofica (IMTA) per un’acquacultura sostenibile
Risparmio energetico e idrico nella trasformazione dei prodotti ittici
Sistemi di tracciabilità automatizzati e etichette di qualità
Schemi di certificazione per qualità e sicurezza dei prodotti ittici
Integrazione di sensori per la gestione dei sistemi di produzione ittica
Strategie per rimuovere i contaminanti dai prodotti ittici
Riduzione dei rischi derivanti dalle fioriture algali pericolose e da norovirus nelle aree di produzione di molluschi
Modellistica predittiva per la gestione dei rischi microbiologici
Riduzione di sodio nei prodotti ittici
Prodotti ittici digeribili per specifici gruppi di popolazione

* 14. Quanto tempo vorrebbe dedicare in un giorno a programmi di e-learning?

* 15. Indichi in che misura Lei è d’accordo o in disaccordo con le seguenti affermazioni relative all’educazione e alla formazione online nel settore ittico. (Si prega di scegliere una risposta per ogni riga).

  Totalmente d'accordo (1) (2) Neutrale (3) (4) Totalmente in disaccordo (5) Non so
Strumenti e materiali di formazione on-line sono disponibili
Strumenti e materiali di formazione on-line sono disponibili ma non nella mia lingua madre
Strumenti e materiali di formazione on-line sono disponibili ma è difficile accedervi o sono cari
Strumenti e materiali di formazione on-line sono disponibili ma i contenuti non sono soddisfacenti per i miei bisogni specifici
Strumenti e materiali di formazione on-line sono disponibili ma il formato non è soddisfacente per i miei bisogni specifici
Strumenti e materiali di formazione on-line sono disponibili ma non accattivanti

* 16. Elenchi qui eventuali iniziative di formazione, relative al settore ittico, di cui Lei è a conoscenza e che Lei ritiene rilevanti per le Sue attività.

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