1. a cura del Consorzio UNO e del Dipartimento di Scienze Economiche e Aziendali di UniCA

La ricerca si svolge nell'ambito delle attività di ricerca e di trasferimento tecnologico del ILAB Food di Oristano.

Nel ringraziarti anticipatamente per il tempo che dedicherai per rispondere alle seguenti domande ci teniamo a precisare che tutte le risposte sono analizzate in modo anonimo e che è garantita a ogni rispondente la riservatezza prevista dal DECRETO LEGISLATIVO 30 giugno 2003, n.196 recante il “Codice in materia di protezione dei dati personali”.

NB: per la compilazione del questionario non è necessario iscriversi alla piattaforma SurveyMonkey. 

Question Title

* 1. Indica per ciascuno di questi prodotti della Provincia di Oristano quale a tuo avviso è più rappresentativo. (Agisci sulle frecce per portare in alto o in basso il singolo prodotto)

Question Title

* 2. Consumi abitualmente bevande alcoliche? (si intende almeno una volta alla settimana)

Question Title

* 3. Se si, quale tipo di bevanda alcolica consumi preferibilmente?

  Mai Raramente (1 o 2  volte al mese) Regolarmente (1 o 2 giorni la settimana) Frequentemente (3 o 4 giorni la settimana) Sempre (tutti i giorni)
Vino
Birra
Cocktail a basso contenuto alcolico (spritz, bellini, ..)
Super alcolici (grappa, whisky, gin, vodka, rum, sambuca, tequila..).

Question Title

* 4. In quali circostanze consumi le bevande alcoliche?

  Mai Raramente (1 o 2  volte al mese) Regolarmente (1 o 2 giorni la settimana) Frequentemente da (3 a 4 giorni la settimana) Sempre (tutti i giorni)
In occasione dei pasti quotidiani a casa
In occasioni sociali (vita notturna, amici, ecc.)
In occasione di eventi e occasioni speciali (matrimoni, lauree, ecc.)
In occasione di pasti consumati fuori casa (ristoranti, ecc.)

Question Title

* 5. In quale occasione hai assaggiato per la prima volta una bevanda alcolica?

Question Title

* 6. In famiglia consumate abitualmente vino?

  Sempre Spesso Raramente Mai
In occasione dei pasti
In occasioni particolari (ospiti, eventi, ecc.)
Per cucinare

Question Title

* 7. Che tipo di vino preferisci e consumi abitualmente?

Question Title

* 8. Conosci la Vernaccia di Oristano?

Question Title

* 9. Che tipo di vino è la Vernaccia di Oristano?

Question Title

* 10. Hai mai consumato Vernaccia di Oristano?

Question Title

* 11. In quale circostanza hai consumato per la prima volta Vernaccia di Oristano?

Question Title

* 12. Ti è mai capitato che al ristorante ti proponessero come aperitivo o dessert un bicchiere di Vernaccia di Oristano?

Question Title

* 13. Quanto sei d'accordo (da 1 = per nulla d'accordo a 5) =totalmente d'accordo, con le seguenti affermazioni riguardanti la "vernaccia di Oristano"?

  1 (Per nulla d'accordo) 2 (Poco d'accordo) 3 (Abbastanza d'accordo) 4 (Molto d'accordo) 5 (Totalmente d'accordo)
Sono solito regalare questo vino perchè lo considero un ottimo prodotto
Sono solito regalare questo vino perchè lo considero un perfetto testimone del nostro territorio
Sono solito regalare questo vino perchè lo considero un regalo di prestigio
Non mi è mai capitato di regalarla 
Non l'ho mai regalata ma è capitato di suggerirla come dono 

Question Title

* 14. Per la tua esperienza da cliente/consumatore, come consideri il prezzo di vendita della Vernaccia di Oristano?

Question Title

* 15. In una scala da 1 = mai a 5 = sempre, quali alimenti assoceresti un bicchiere di "vernaccia di Oristano"?

  1 Mai 2 Raramente 3 Talvolta sì e talvolta no 4 Spesso 5 Sempre
Antipasti
Primi piatti
Secondi piatti
Dessert
Qualsiasi piatto
Nessun piatto

Question Title

* 16. Sai se la vernaccia di Oristano abbia mai ricevuto dei premi nei concorsi enologici che si svolgono nel mondo (es.: Vinitaly)?

Question Title

* 17. Hai mai visitato un vigneto di Vernaccia?

Question Title

* 18. Se ti proponessero di visitare un museo della vernaccia di Oristano, accetteresti la proposta?

Question Title

* 19. Se no, perchè?

Question Title

* 20. Dopo questa intervista, ti è venuto il desiderio di assaggiare o bere un bicchiere di vernaccia?

Question Title

* 21. Età

Question Title

* 22. A quale genere ritieni di appartenere

Question Title

* 23. Città di residenza

Question Title

* 24. Provincia di residenza

Question Title

* 25. Condizione professionale

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